Zubereitungszeit: 10 min.

Das Gemüse und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Pilze putzen und mir dem Gemüse zusammen bei niedriger Hitze in der Pfanne anbraten. Den Hirtenkäse oder Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem Gemüse und den Pilzen in eine Schüssel oder auf einen Teller geben. Die Zitrone hälften und den frischen Zitronensaft dazugeben, sowie eine Prise Himalayasalz und Pfeffer dazu geben. Die Bowl mit dem Tahini und den Cashewkerne toppen.

Zu der Bowl passen auch perfekt die Brötchen mit dem selbstgemachten Kräuterquark oder Kräuterbutter aus unserem kostenfreien Ebook. Den Link dazu findest du hier: 

Nährwerte: ...

Die Bowl ist schnell und einfach gemacht. Perfekt für unterwegs oder fürs Büro. Du kannst die Bowl auch super für Mealprep verwenden. Einfach den Käse frisch am Morgen dazu geben und dann bist du Startklar für deinen Arbeitstag! Ausreden zählen nicht mehr!